广西除了玉林,还有哪些地方吃狗肉,都是什么做法??
你好,关于“广西除了玉林,还有哪些地方吃狗肉,都是什么做法”这个问题,我想说,其实广西很多地方都是吃狗肉,狗是常见的家禽,吃狗肉我认为是一年很正常的事情。
小的时候我也会吃狗肉,但是后来自己养的小土狗被拿去吃了以后我就不吃狗肉了,但在我也不会去指责吃狗肉的人,因为我知道我的小土狗养大了的命运就是干锅狗肉,因为土狗和宠物狗不一样。
而且吃狗肉的人都知道,大家吃的都是土狗,也就是中华田园犬,其他的宠物狗是没有人吃的。
常见的狗肉烹调方法有干锅狗肉,一般按照这些步骤来做:先将狗肉煮熟,将熟狗肉切片,葱姜蒜切片,干椒洗净,萝卜洋葱芹菜切片/切断备用;锅底热油烧8分,随后加入猪油,郫县豆瓣,葱姜蒜,红椒炒香,加入八角2个,桂皮1片,加入狗肉翻炒,倒入老抽和料酒,加糖,继续翻炒; 放洋葱,准备砂锅,锅底铺芹菜,青蒜,将锅内原料全部倒入砂锅内,加入水,水位到1/3锅位,盖住砂锅盖子小火慢炖,没5分钟查看避免烧干;当锅内水分低于食材后,露出油,再加入香菜段,鸡精,起锅!
谢谢邀请!广西除了玉林,还有很多地方也是吃狗肉的,不但是广西,我认为全国还是有很多地方吃狗肉的!
在我们博白那里,很多人都是喜欢拿来炖着吃,加入点香料,待肉炖烂了,肉香汤浓,很多人都喜欢吃。还有就是白切比较普遍,大家觉得这样吃起来不会腻味,也比较鲜!
狗肉不是所有人都适合吃的,而且如果是自己家养过狗的,更加不想吃了!记得前面的时候我老妈养了一条狗,那狗很懂事的,护家得很,所以我们都很喜欢它。有一天它被车撞死了,我看着它那痛苦无助的样子,心里真难受啊,眼泪一下就下来了!我妹妹抱着好久都不舍得放开……后来我们一家都不愿意吃它,真的,养久了也是会有感情的!
中华大地,遍地都吃狗肉……狗肉也被称之为“香肉”有(白切狗肉)(拉丝狗肉)(红烧狗肉)(炖狗肉)基本上就是以上四种做法,其他的就不知道有没有了,狗肉是越炖越香。本人现在都不吃狗肉了,因为现在很多狗肉贩子太无良了,甚至是缺德的情况,原来吃的是从农村买的肉狗,不存在宠物狗,现在很多宠物狗流入市场,不敢吃,虽然本人不吃,但是也不会管别人吃不吃。
广西不只有玉林吃狗肉,广西还有一个吃狗肉比较有名的地方,就是宾阳了。在广西的一般都懂,宾阳炮龙节是全国有名了,外地来人看炮龙还有必吃的美食,宾阳酸粉和白切狗肉。
在宾阳夜市有一道最有名的特色小炒:炒狗爪,吃过一回,回味无穷。饭店里吃狗肉的菜品更多。狗肉扣肉,干锅狗肉,白切狗肉,狗肉煲,狗肉火锅,客家香焖狗肉,香辣狗肉,狗肉煮粉,狗肉汤等等 太多了都是凭个人爱好和大厨手艺做出。
距宾阳几十公里的上林县,也是个爱吃狗肉的地方。每年夏至上林县可以说也是家家户户都会吃狗肉。
特点:狗肉香,狗皮脆口,狗汤正。关键天冷天热都可吃,无热气又补。
有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上,认为狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。